納豆は健康や美容などに良いという事で、
最近特に注目されている食品の一つですよね。
そんな納豆ですが、
意外と悩みなのが余ってしまうという事。
納豆って、１つに対して３～４パックくらい、
まとめて売られていますよね。
最初は食べてもついつい余ってしまい、
ダメにしてしまったことがある人もいるのではないでしょうか？
でも、納豆を無駄にしないで、
おいしく食べられる方法があるんです。
それが、「冷凍保存」。
今回は、納豆の冷凍保存方法、
そして合わせて手軽なレンジでの解凍方法もご紹介しちゃいます。
納豆だって冷凍保存しちゃいましょう♪
納豆って、せっかく購入しても、
余らせてしまう事ってありませんか？
まだ食べられると思って冷蔵庫に入れておいたら、
いつの間にか賞味期限が切れてしまったなんていう事も。
納豆は、賞味期限が切れても、
しばらくは風味は落ちますが食べることはできます。
でも、せっかくならおいしいまま、
長く食べる方法があればいいですよね。
そこでおすすめなのが、冷凍保存。
納豆は、そのまま冷凍庫に入れておけば、
冷凍保存が可能なんですよ！
冷凍方法は、パックのままで冷凍庫に入れるだけ。
これでだいたい３ヶ月から半年ほどは、
ほとんど風味も落とすことなく、
おいしく納豆を食べることが出来るのでぜひ試してみてください。
納豆の冷凍をおいしく解凍！レンジもＯＫ♪
納豆は冷凍保存することで、
長期保存が可能だということがわかりましたよね。
では、解凍するときはどうしたらいいのでしょうか？
納豆協会の方の話を聞いたんですが、
解凍する場合は自然解凍がオススメ。
だいたい６時間から８時間ほど、
常温で解凍してから食べることができるんです。
これがやってみると、
本当にふつうにおいしかったんですよ♪
ただ、一度冷凍したものなので、
長時間常温に置いておくのはやめましょう。
だけどこれだと冷凍してある納豆を、
今すぐ食べたいという時に、
食べることが出来ませんよね。
これにはレンジで解凍するという必殺技があります。
やり方はパックから冷凍納豆を取り出し、
別の器に移してレンジで３０秒ほど温めるだけ。
これだけですぐに冷凍納豆を解凍することができます。
付属のたれやからしは凍らないので、
何もしなくてもそのまま使えますよ。
ただ一つ注意する点があります。
それは電子レンジで冷凍納豆を解凍すると、
納豆の売りである納豆菌が、
死滅してしまう可能性があるという事。
その為、時間があるのであれば出来れば自然解凍し、
どうしてもすぐに食べたいという時は、
レンジを利用するようにした方がいいかもしれませんね。
まとめ
身体に良い納豆ですが、
ついつい安売りの時などに買いすぎてしまう事も。
そんな時には冷凍保存がおすすめです。
さらに、冷凍した納豆は電子レンジで、
すぐに解凍することもできます。
せっかくの栄養の詰まった納豆ですから、
最後までおいしく食べたいですね。
